De trots van Belgie, een milieuvriendelijk en loyaal ras om u van het beste stukje vlees te voorzien. Jan helpt de kalfjes geboren te worden, voedt ze en verzorgt ze zodat ze opgroeien tot prachtige dieren. Hij voelt, en kiest enkel de beste koeien uit voor onze hoevewinkel. Het karkas rijpt minimaal 10 dagen alvorens te worden versneden. Het vlees wordt vacuum verpakt, diepgevroren en is verkrijgbaar in onze hoevewinkel.